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德國金檢機|金屬檢測設備|X光異物檢測機|食品分選設備

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食品X光機如何降低食物中異物的風險
編輯:蘇州耀凱電子科技有限公司   時間:2021-12-16

我們在日常生活中會遇到食物中的異物。制造商可以通過使用食品X光機有效降低食品中異物的風險。異物分為內源性異物和外源性異物。接下來,我們來談談食物中異物的危害。

外源性異物:

不屬于產品原輔材料但混入產品的物質,如金屬、玻璃、毛發、雜草、昆蟲、化學污染等。

內源性異物:

產品原輔材料中含有但需要從產品中去除的物質稱為骨頭;

內源性異物和外源性異物是相對的,不是絕對的。對于食品,根據非加工要求或產品標準,肉眼看不到的物質可稱為異物。

異物的危害:

只要車間內的物品可能成為產品中的異物。這些異物可能來自多個來源,例如車間標記或容易在工具、儀器、設施和設備上脫落和丟失的零件。

食品X光機存在安全隱患,如金屬異物、碎玻璃、木塊、石塊、大小合適的骨頭等,可能損壞客戶牙齒、劃傷或堵塞客戶口腔和喉嚨;含有化學物質的異物,或直接污染食物的化學物質,可能會給人體帶來不適,甚至中毒。

異物控制要求硬件和管理相結合,注重預防,以最大限度地減少混合的可能性,即注重減少來源,輔以檢查(手動選擇)和檢測(金屬探測器、食品X光機等)。


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